Chronique de Serres et d’ailleurs II 40

Auditrices et auditeurs qui m’écoutez, bonjour. La vie à la campagne n’a pas toujours été une sinécure mais avec le progrès elle devient plus moderne et plus bureaucratique. Prenons un exemple, les vaches ne parlent plus de revenir à l’étable après avoir pataugé par le clot mais elles se flattent d’entrer dans une stabulation en passant par le pédiluve. Le progrès ne se voit pas seulement mais aussi il s’entend. Et il en va ainsi de moult autres mots et expressions qui se sont soit scientifisés soit américanisés. On ne parle plus que de cornadis, de caillebottis, de round baller  et de pickups. Sans oublier tous les navrants acronymes imposés par l’administration de l’agriculture, la PAC, la PMTVA et autres abréviations jargonnisantes.

Mais là où on voit bien cette évolution progressiste à l’œuvre, c’est dans la manière de nommer les opérateurs professionnels, pour parler comme les messieurs des ministères. Avant, on parlait de paysans. Mais que ce terme est vulgaire, ont pensé certains, et ils ont proposé de les nommer agriculteurs. C’était encore trop simple et on en est venu à dire « exploitants agricoles ». Ah que les choses dites ainsi sont belles et judicieuses ! Donc, depuis les petits culs-terreux aux deux vaches, quatre chèvres et quelques petits arpents de maigre terre jusqu’au propriétaire-châtelain sur des milliers d’hectares, tous sont des exploitants agricoles. Quelle adroite démocratie langagière ! Bien sûr, il y a encore un syndicat paysan mais qui n’intéresse nullement les experts et les spécialistes des ministères et des administrations car ce syndicat ne représente que de vrais petits paysans et il n’est guère avide de grasses prébendes comme d’autres syndicats agricoles toujours prêts à se faire câliner financièrement par l’Etat et par les grandes firmes agroalimentaires toujours soucieuses de faire le jeu d’un corporatisme étroit qui profite toujours aux mêmes.

Donc, maintenant, le paysan est devenu un chef d’entreprise, il a un numéro Siret, un numéro d’établissement, un code NAF, un numéro de TVA Intracommunautaire, j’en passe et non des moindres. Chaque tête de bétail est estampillée, numérotée et répertoriée plus que ne pourrait l’être un humain lambda. Ce qui n’empêche pas la circulation des épidémies, des virus et autres réjouissances. Ce qui n’empêche pas plus certaines organisations mafieuses de faire du trafic et certains importateurs indélicats de vendre du cheval de réforme pour du bœuf à lasagnes. Mais c’est bien à cela qu’on voit que le progrès fait rage.

Mais que l’on se rassure, le nouveau ministre de l’agriculture est un radical de gauche et du Cantal, avocat de formation, sénateur, fils de sénateur et père d’assistant parlementaire de sénateur : c’est dire si dans la famille cela sénate radicalement. Ce farouche défenseur de la laïcité saura défendre le bœuf français contre la tentation du halal, à chacun son métier et les vaches seront bien gardées.

Alors, monsieur le Ministre, si vous pouvez faire quelque chose pour les paysans, ces manants et ces croquants dont bon nombre sombrent parfois dans le désespoir, faites-le avant que les grossiums de l’agroalimentaire, l’administration et autres CETA – TAFTA ne les fassent disparaître à tout jamais. N’ayez pas peur de marcher dans la boue et de visiter des étables avec de la paille et du fumier. N’ayez pas peur non plus d’aider les paysans à se débarrasser des produits et des lois toxiques qui empoisonnent tant le paysan que le consommateur.

On verra par-là qu’on ne fait pas de bonne nourriture sans bonne volonté.

René-la-Science (54)

— Oui, c’est tout ce que l’on peut dire actuellement, répondis-je.

— Je voulais vous parler d’autre chose. Vous avez le temps ?

— Oui, je vous écoute.

— Vous travaillez avec ou pour Michel en ce moment ?

— Je dirais que oui, dis-je un peu sur la défensive.

— Je suis venue vous dire de vous méfier. Pas de Michel, je ne peux rien dire à son sujet, mais vous avez été introduit au château ?

— Que voulez-vous dire par là ?

— Vous avez assisté à une réunion chez monsieur de Montieu ? Avec les architectes, vous serez consulté pour les travaux de maçonnerie ?

Je respirai un peu mieux, il ne s’agissait pas de notre intrusion nocturne et clandestine, mais de ma présence autorisée à cette réunion.

— Oui, l’architecte a accepté de m’envoyer le dossier, je lui ai laissé mes coordonnées.

— Savez-vous que les travaux au château, les travaux de maçonnerie, sont la chasse gardée de la plus grosse entreprise de la région ? me demanda Sylvie.

— J’en ai entendu vaguement parler, l’entreprise Vitteaux. Mais cela fait partie du jeu, c’est la concurrence normale.

— Dis-toi bien qu’ici, la concurrence normale, ça n’existe pas, me dit-elle en pointant son index. Je vais t’expliquer, on peut s’asseoir ?

Je fus un peu surpris de l’entendre me tutoyer. Comme nous étions toujours sur le palier, j’ouvris la porte de la chambre et l’invitai à s’asseoir sur le lit. Je m’assis de l’autre côté.

— La concurrence loyale, c’est pour ailleurs, pas pour le Sciéraquois. Les gros chantiers de bâtiment et travaux publics, c’est pour l’entreprise Vitteaux. Tout le monde sait cela ici. Et Raymond Vitteaux, le patron, il est cul et chemise avec Roger Fauchet, mon mari. C’est avec lui et sa femme que tu nous as vus au restaurant l’autre soir. Ils n’ont pas vraiment fait attention à toi, mais depuis ce midi, le téléphone arabe a fonctionné et Raymond, il pense à toi, maintenant.

— Tu ne vas pas me dire que je lui fais peur tout de même ?

— Non, le chantier tu ne l’auras pas, pour Raymond ce n’est pas un problème. Mais lui et Roger ne veulent pas que tu mettes ton nez au château. Tu as intérêt à finir vite fait et à aller voir plus loin. Je n’en sais pas beaucoup plus, mais j’ai entendu un bout de conversation entre Raymond et Roger. Je crois qu’il y a autre chose qui les préoccupe.

— Mais ton mari, il fait quoi, lui ?

— Mon mari a une entreprise d’espaces verts. Il travaille main dans la main avec Vitteaux. Pour les appels d’offres publics, c’est toujours bouclé. La maçonnerie BTP, c’est pour Vitteaux. Les aménagements extérieurs, c’est pour Fauchet. Et ce n’est pas le petit chantier que tu as eu qui les préoccupe, mais le fait que tu accèdes au château.

— Et qu’est-ce qu’ils comptent faire ?

(à suivre...)